Ingredientes:
100 g de frutos secos picados
100 g de sementes picadas
2 colheres de sopa de oleo de coco ou azeite virgem extra
Preparacao:
Coloque o oleo de coco ou azeite numa frigideira de aco inoxidavel e aguarde que derreta.
Adicione os restantes ingredientes e, mexendo sempre, deixe cozinhar em lume brando ate dourar.
Espere que arrefeca antes de guardar.
Pode ser conservada em recipiente fechado em local fresco e seco por cerca de um mes.
Ingredientes:
250 g de maça cozida (3 maças)
80 g de farinha de arroz
60 g de fecula de batata
40 g de farinha de coco
30 g de fuba de mandioca
3 ovos
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de cafe de bicarbonato de sodio
Modo de preparaçao:
Pre-aqueca o forno a 180º.
Coza as maças e triture.
Adicione os restantes ingredientes e bata na liquidificadora.
Verta para uma forma pequena de bolo inglês e leve ao forno até estar cozido (aproximadamente 40 minutos).
Ingredientes:
Para as panquecas:
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 ovo inteiro
Raspas de laranja
Agua q.b
Modo de preparacao:
Envolver todos os ingredientes numa tigela ate ficar bem envolvido e colocar numa frigideira antiaderente bem quente a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca.
Para o recheio:
Esmagar abacate e juntei manteiga de amendoim.
Envolver tudo para rechear as panquecas.
Cortar 1/2 maça raineta e colocar na frigideira antiaderente para caramelizar e dar o toque final!